Lantas, Apa itu gluten free? Berikut penjelasannya.
Gluten adalah jenis protein struktural yang terkandung di dalam biji-bijian dan serealia. Secara umum, gluten adalah protein yang berfungsi sebagai perekat untuk menjaga keutuhan bentuk makanan. Sehingga bila bercampur dengan air, gluten akan menjadi bahan bertekstur kenyal dan elastis untuk mempertahankan bentuknya.
Beberapa jenis makanan yang mengandung gluten adalah roti, pasta, sereal, dan makanan yang terbuat dari tepung terigu. Selama ini, bahan makanan yang mengandung gluten disebut-sebut bisa membuat tubuh menjadi gemuk.
Baca Juga: Minuman Sehat Baru untuk Diet, Yakult Light
Nah, untuk itulah muncul snack sehat yang disebut bebas gluten alias gluten free. Namun, banyak yang menilai snack sehat atau snack diet dengan embel-embel gluten free rasanya kurang enak di lidah. Tapi apakah benar?
Pilihan Snack Gluten Free
Berbicara soal snack sehat atau snack diet, Restocked.id membahas tiga produk snack sehat yang diklaim gluten free. Sehingga, bisa juga dibilang sebagai snack diet. Apa saja itu? Berikut ulasannya.
1. WRP Everyday Cookie & Me Chocolate
Snack sehat yang satu ini berbentuk cookies yang dikemas dalam kardus dan di dalamnya dibungkus lagi dengan plastik sachet. Satu sachet berisi dua cookies. Aroma dark chocolate kue kering dari produk WRP ini sangat pekat.
Teksturnya garing dan terasa sekali oats alias gandumnya. Rasa manisnya juga tergolong ringan dan tidak membosankan meski dimakan dalam jumlah banyak. Sehingga, sangat cocok untuk dijadikan snack diet atau teman ngemil.
2. Diasweet Fiberwafer
Snack diet selanjutnya yang juga tergolong snack sehat adalah wafer cokelat dengan aroma menggoda ini. Tekstur wafernya garing dan renyah saat dikunyah. Rasa dari isian cokelatnya cukup manis dan ramah gula alias sugar free.
Namun, lapisan cokelatnya kurang merata saat Restocked.id mencoba membuka lapisan wafernya. Meski begitu, wafer sehat ini layak dijadikan camilan buat kamu yang sedang diet.
3. Tropicana Slim Nutty Chocolate
Percaya atau tidak, snack sehat yang satu ini bisa dibilang memiliki rasa yang paling enak. Manis cokelatnya pas, tetapi ada sedikit rasa asin. Kacangnya juga terasa di setiap gigitan. Tekstur cookiesnya pun garing dan berbunyi “krez-krez” saat dikunyah. Hal inilah yang membuat snack diet dari Tropicana Slim ini nagih dan tidak bakal bosan meski dikonsumsi banyak.
Baca Juga: BonCabe Makaroni Krispi, Snack Pedas Buat Pemberani
Dari ketiga cemilan sehat yang sudah dibahas, pastinya setiap produk memiliki penggemarnya masing-masing. Kamu tinggal pilih produk mana yang disukai.
Jangan khawatir, ketiga produk ini mudah didapatkan kok! Karena tersedia di minimarket dan supermarket terdekat. Gimana? tertarik beralih ke snack sehat dengan gluten free? Selanjutnya mau Restocked mana lagi nih?
